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Table d'Hôtes en Gévaudan, cuisine familiale

PETIT DEJEUNER ET DINER AUX CHAMBRES D'HOTES DU DRAC


 Attention il n'y aura pas de table d'hôtes le lundi 25 septembre 2017


petit déjeuner au jardin du Drac
potée auvergnate
tarte au fromage blanc
légumes bio du potager du Drac

HORAIRES  

Le petit-déjeuner est servi à 8H30  en semaine et à 9H le week-end.

Si vous le souhaitez vous pouvez boire un café ou un thé en attendant.


L'apéritif est servi à 19H30. 

Pour le bien-être de tous nous vous remercions de respecter les horaires de la maison. Il n'y aura qu'un seul service.

 

Lorsque le temps le permet nous servons le petit déjeuner et le dîner au jardin. N'oubliez pas votre petite laine pour les soirées fraîches !

Votre journée commencera par un copieux petit déjeuner composé de boissons chaudes, pains divers, brioche ou pâtisserie maison, yaourt ou fromage blanc, jus d'oranges, fruits de saison, miel, confitures maison,...

 

Pour le dîner vous pouvez découvrir les restaurants de la région ou partager,  avec nous,  notre table d'hôtes.

C'est un moment d'échanges, de convivialité et de rencontres passionnantes.

Le repas est composé d'un apéritif offert, d'une entrée, d'un plat, du plateau de fromages d'Auvergne, d'un dessert.

Le vin est à discrétion et le repas se terminera avec café ou infusion.

Il est élaboré avec les produits bio du potager ainsi que les produits locaux dans la mesure du possible.

Sylvie vous propose une cuisine familiale élaborée en fonction des saisons et de l'inspiration du moment . 

Vous pourrez déguster des spécialités régionales, françaises ou autres, ...

A la table d'hôtes il n'y a qu'un seul menu et nous ne pouvons satisfaire les nombreuses demandes particulières.

Si vous avez des intolérances ou un régime particulier nous vous indiquerons les restaurants des alentours.

 

 Dans la cuisine vous pourrez vous préparer thé, tisane ou café.


Exemples de ce que vous pourriez - entre autres - déguster :

 

Apéritif : kir élaboré avec des crèmes maison (myrtille, cassis, framboise, mûre, sureau), sangria, vin de noix maison, ...

Entrée :  assortiment de charcuterie - dont terrine maison, terrine de lentilles du Puy, crumble de tomates, salade auvergnate, pounti, tourte à la viande, velouté de betteraves ou de chou-rave, velouté de lentilles, quiche aux fromages d'Auvergne, ...

Plat :  petit salé ou saucisse lentilles, potée auvergnate, tourte de pommes de terre avec charcuterie, agneau du Velay et pommes de terre au four, boeuf de salers/aligot, truffade, blanquette de dinde aux marrons, ...

Plateau de fromages d'Auvergne : cantal, fromage de pays de vache, bleu de brebis, tomme de brebis, st nectaire fermier,...

Dessert  :  tarte aux myrtilles sauvages, framboises du jardin, glace maison, tarte alsacienne au fromage blanc, flan au caramel d'Antonia, crumble de fruits, moelleux au chocolat, ...

Vin à discrétion, café ou infusion

 

Consultez nos disponibilités sur la centrale Gites de France

ensuite réservez en direct au +33(0)4.71.77.69.81 ou par mail  ou par la centrale